Biskvīta rulete - Форум дискуссий - Atverskapi.lv

Biskvīta rulete

Kā pareizi izcept ruleti lai rullējot viņa neplaisā? Visu taisiju pēc receptes, bet nekā, rullējot saplaisāja pamatīgi:(

15 Ответы


Ja lieku putukrējumu ar biezpienu,tad gatavo biskvītu uzlieku uz dvieļa sarulēju un atdzesēju. Kad atdzisis lieku krēmu,nekas neplīst,viss izdodās ideāli.


Izcep, siltu sarullē un kad atdziest tad smērē visu iekša , nekad nav bijusi problēma ar to :)


> Inese Bogdanova

Izcep, siltu sarullē un kad atdziest tad smērē visu iekša , nekad nav bijusi problēma ar to :)

Kādas proporcijas?


Visvienkāršākās proporcijas-ja ir 5 olas,tad 5 ēdk.cukurs, un 5 ēdk.miltus.Dzeltenumus atdala no baltuma.Dzeltenumus puto ar cukuru,kad kārtīgi saputots izcilā cauri miltus,un ļooooti labi saputotus baltumus.Baltumam jābūt tik stingri saputotam,ka apgriežot bļodu,tas netek ārā,un uzmanīgi IZCILĀ cauri.Sanāk ideāli,gan kūkām,gan ruletēm.


Proprcijas uz izjūtu,izņemot olas! 

11 - 15 с 15